Giới thiệu chung về nấm Mộc Nhĩ Mộc nhĩ là một loài thực vật hạ đẳng, chúng không có rễ, thân, lá như cây thượng đẳng mà cơ thể của chúng là những sợi nhỏ màu trắng len lỏi trong rơm rạ, trong thân gỗ. Phần mà chúng ta thường nhìn thấy và ăn được gọi là cây nấm  bản chất chính là quả thể của nấm, nó tương đương với bông hoa ỏ cây thượng đẳng, các bào tử nấm  tương đương với hạt của cây thượng đẳng. Mộc nhĩ thường có màu nâu hồng (hồng thịt) tới nâu đen. Khi khô...

 Giới thiệu chung về nấm Rơm Nấm Rơm được trồng từ tháng 5 - 8 dương lịch, nếu có tay nghề tốt có thể trồng tháng 4, tháng 9, tháng 10 dương lịch. Nhiệt độ cho nấm rơm phát triển thích hợp từ 26 – 34oC. Nếu nhiệt độ nhỏ hơn 25oC quả nấm sẽ bị chết, nhiệt độ lớn hơn 35oC năng suất nấm thấp. Thời kỳ từ xử lý nguyên liệu đến khi kết thúc thu hoạch nấm trong khoảng 30 - 40 ngày. Dựa vào Quy trình trên chúng ta có thể xử lý chế phẩm AKH SUPER500N vào các giai...

Giới thiệu chung về nấm Mộc Nhĩ Mộc nhĩ là một loài thực vật hạ đẳng, chúng không có rễ, thân, lá như cây thượng đẳng mà cơ thể của chúng là những sợi nhỏ màu trắng len lỏi trong rơm rạ, trong thân gỗ. Phần mà chúng ta thường nhìn thấy và ăn được gọi là cây nấm  bản chất chính là quả thể của nấm, nó tương đương với bông hoa ỏ cây thượng đẳng, các bào tử nấm  tương đương với hạt của cây thượng đẳng. Mộc nhĩ thường có màu nâu hồng (hồng thịt) tới nâu đen. Khi...

Giới thiệu chung về nấm Mỡ + Nấm mỡ có nguồn gốc từ những nước có khí hậu ôn đới. Quả thể “cây nấm” rắn chắc gồm phần mũ và cuống rõ rệt. Đến giai đoạn phát triển, màng bao bị rách, bào tử bắt đầu phát tán từ phiến nấm, nấm nở như một chiếc ô. + Các bào tử phát tán trong không khí gặp điều kiện thuận lợi tiếp tục phát triển thành hệ sợi sơ cấp và thứ cấp, hệ sợi kết hợp với nhau hình thành quả thể nấm. + Nhiệt độ thích hợp trong giai đoạn hệ...

Giới thiệu chung về  nấm Sò (Nấm bào ngư) Nấm sò (thường được gọi là nấm bào ngư, nấm dai, nấm tai lệch, nấm hương chân ngắn… có tên khoa học là Pleurotus). Nấm sò mùi vị thơm, ngon và có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Nầm sò thường có nhiều loại, chúng khác nhau về màu sắc, hình dạng, khả năng thích nghi với các điều kiện nhiệt độ. Nấm có dạng phễu lệch, mọc đơn lẻ hoặc thành cụm tập trung, bao gồm 3 phần: mũ, phiến, cuống. Điều kiện thích hợp để nấm sò phát triển: -...