Phần 1: Chăm sóc cây vải thiều, vải u giai đoạn sau thu hoạch

1.1 Cắt tỉa cành sau thu hoạch

Sau thu hoạch nhà vườn cần tiến hành cắt tỉa tạo tán thông thoáng, tán mở, hạn chế các cành che khuất ánh sáng, loại bỏ cành sâu bệnh. Ngoài ra việc cắt tỉa còn có mục đích hạ thấp chiều cao cây, khống chế chiều cao cây ở mức phù hợp. Cắt tỉa kết hợp vệ sinh vườn sạch sẽ, xới xáo phá váng đất mặt, đặc biệt là khu vực xung quanh vùng rễ cây (chống nghẹt rễ vào mùa mưa, tạo điều kiện thuận lợi cho việc bón phân phục hồi cây sau thu hoạch). Sau khi thu hoạch nhà vườn cần áp dụng các biện pháp chăm sóc phục hồi cây, kết hợp cắt tỉa sớm để thúc nhanh đợt lộc cành đầu tiên, đảm bảo khi cây vào giai đoạn ủ mầm hoa cây vải phải phát triển được 3 lớp cành lộc. Nếu làm 2 lớp lộc, giai đoạn sau thu hoạch không cần cắt tỉa ngay. Để cành mẹ ổn định, nâng cao năng suất chất lượng quả nên làm 3 lớp lộc trước khi vào giai đoạn ủ mầm hoa. Kết thúc giai đoạn lộc thu nhà vườn cần chủ động các biện pháp chăm sóc phù hợp để cây chuẩn bị bước vào giai đoạn ngủ nghỉ, ủ mầm hoa (40-55 ngày), đồng thời ức chế phát triển lộc đông.

1.2 Phân bón cho cây vải giai đoạn sau thu hoạch

+ Bón phân hữu cơ vi sinh, phân hữu cơ ủ hoai mục: 30-50kg phân hữu cơ/cây.

+ Phân khoáng đa lượng NPK: Dùng NPK 16-16-8TE, mỗi cây bón 400-800g (tuỳ tuổi cây và sản lượng quả vụ trước).

Cần lưu ý, trước khi bón phân phải tạo rãnh rộng 30-45cm, sâu 10-15cm. Hỗn hợp phân hữu cơ và NPK khoáng cần trộn đều với đất trước khi bón lấp rãnh, không rải phân trực tiếp vào rãnh mà không trộn đều với đất trước khi lấp rãnh. Giai đoạn cây vải phát triển cành lộc nhà vườn có thể bổ sung thêm đạm cá, đạm đậu tương pha loãng tưới gốc kết hợp các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại tổng hợp. Tuy nhiên nhà vườn cần lưu ý không nên lạm dụng đạm cá quá nhiều, thừa đạm cá cây phát triển quá sung, gây khó khăn cho quá trình xử lý ra hoa ở giai đoạn sau. Để tăng hiệu quả phân bón, cây phát triển cân đối nên pha loãng đạm cá, đạm đậu tương kết hợp với chế phẩm nano vi lượng (dễ hấp thu) tưới cho cây, phun tưới theo các đợt lộc cành chế phẩm Nano Trung Vi lượng: Ca, B, Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Si. Quá trình bón phân cần kết hợp với tưới nước vừa đủ. Vào mùa mưa cần thiết kế rãnh thoát nước tốt cho cây, tránh úng ngập, nghẹt rễ làm cây suy yếu, vàng lá.

Mỗi đợt lộc cành nhà vườn phun Kích Dưỡng lộc cành, tăng cường sức đề kháng cho cây: Dùng 500ml nano AKH Super Plus kết hợp 500ml nano Silic SiO2 pha 250-300 lít nước phun đều thân lá, 2 mặt lá (phun 2 lần, cách nhau 7-10 ngày/lần). Kết hợp phòng trừ sâu bệnh tổng hợp cho cây: Dùng 500ml nano Đồng Oxyclorua kết hợp 500ml nano Bạc Đồng Super pha 200 lít nước phun đều thân lá, phun theo các đợt lộc cành, kết hợp các chế phẩm thuốc trừ sâu, côn trùng chích hút. Chế phẩm nano AKH Super Plus có vai trò bổ sung cân đối đầy đủ các thành phần dinh dưỡng đa trung vi lượng dễ tiêu cho cây, phục hồi sức cây, thúc bộ rễ phát triển khoẻ mạnh. Nano Silic SiO2 giúp tăng sức cây, tăng cường chống chịu hạn, chống nóng cho cây, hạn chế sâu bệnh hại cây.

1.3 Phục hồi sức sinh trưởng cho cây, trẻ hoá bộ rễ, chống nghẹt rễ và tiêu diệt tuyến trùng hại rễ cho cây vải vào mùa mưa

Tưới gốc chế phẩm Biotech Pro và nano AKH Super Plus, nano Silic SiO₂: Dùng 2-4 lít chế phẩm Biotech Pro kết hợp với 500ml nano AKH Super Plus pha với 200-300 lít nước tưới ẩm nhẹ cho gốc. Đợt cành lộc đầu tiên có thể tưới 2 lần, mỗi lần cách nhau 10-15 ngày. Các đợt cành lộc tiếp theo tưới ít nhất 1 lần (để cây vải phát triển cân đối, khoẻ mạnh, ra hoa đậu quả ổn định, nâng cao năng suất và chất lượng quả nhà vườn nên thúc và nuôi 3 đợt lộc cành).

Chế phẩm Biotech Pro giúp tiêu diệt và ức chế tuyến trùng hại bộ rễ, chống thối rễ, vàng lá, ổn định pH đất. Trường hợp nếu pH đất dưới 5,5 nhà vườn cần sử dụng chế phẩm nano khoáng Ca hữu cơ tưới gốc cho cây 1-2 lần/vụ, đặc biệt khi cây vải bước vào giai đoạn phân hoá mầm hoa, phát triển chùm hoa (hoa chuẩn bị nở và thụ phấn – thụ tinh hình thành quả non).

1.4 Phòng trừ sâu bệnh tổng hợp cho cây vải

Sau khi bón phân, vải sẽ ra các đợt lộc cành. Ở các giai đoạn phát triển lộc non nhà vườn cần chú ý phun thuốc trừ sâu, trừ côn trùng chích hút tổng hợp (có thể sử dụng kết hợp, luân phiên các hoạt chất sau: Acetamiprid, Imidacloprid, Fenobucarb, Alpha cypermethrin, Quinalphos,..).

Phòng trị nấm gây hại lộc cành: Dùng 500ml nano Đồng Oxyclorua kết hợp 500ml nano Bạc Đồng Super pha 200 lít nước phun đều thân, lá, phun theo các đợt lộc cành của cây, mỗi đợt phun kép 2 lần, cách nhau 7 ngày/lần.

Mỗi vùng địa lý khác nhau, tuỳ vào giống vải mà nhà vườn có phương án chăm sóc khác nhau. Tại các tỉnh Tây Nguyên (Đắk Lắk) có thể tiến hành nuôi 2-3 đợt lộc cành. Nếu nuôi 3 đợt lộc cành cần đẩy mạnh quá trình chăm sóc, cắt tỉa sớm sau thu hoạch, chủ động các biện pháp thúc-nuôi lộc cành mẹ đặc biệt là đợt lộc cành 3. Sau khi đợt cành 3 đạt trạng thái ổn định (lộc cành thành thục hoặc giai đoạn bánh tẻ trở đi nếu cây khoẻ) nhà vườn cần triển khai các biện pháp chăm sóc đưa cây vào trạng thái ngủ nghỉ, ủ mầm hoa, chống phát sinh phát triển lộc đông (khoanh vỏ kết hợp phun hãm lộc – triển khai sớm hơn ngoài Bắc 20-30 ngày). Thời gian ngủ nghỉ tối ưu của cây vải trước khi vào phân hoá mầm hoa là 40-50 ngày.

Phần 2: Giải pháp hãm lộc đông cho vải thiều(vải sớm, vải chính vụ)

Mục đích: đưa cây vào trạng thái ngủ nghỉ tích luỹ dinh dưỡng trước khi bước vào giai đoạn phân hoá mầm hoa. Các giải pháp cơ bản hãm lộc đông bao gồm:

Thứ nhất: Khi cành thu đã thành thục không để đất thừa ẩm(hạn chế ẩm kéo dài), đào rãnh thoát nước, khơi dòng chảy, tạo điều kiện nước thoát nhanh sau mỗi trận mưa. Chủ động phun chế phẩm Shellac Suger (phun đều thân cành lá, 2 lần, cách nhau 7-10 ngày/lần).

Thứ hai: Bón phân cân đối hợp lý, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng đa trung vi lượng cho cây ở các đợt phát triển cành lộc (đặc biệt là cành thu). Bón phân mất cân đối, thừa đạm(hoặc lạm dụng đạm cá) sẽ làm cho các đợt cành lộc phát triển quá mạnh, tiềm ẩn nguy cơ phát triển lộc đông.

Thứ ba: Chủ động phòng trừ sâu bệnh tổng hợp cho cây, đặc biệt là các đợt phát triển cành lộc, đảm bảo cành lộc sinh trưởng phát triển ổn định.

Thứ tư: Siết nước và chặn rễ (rễ tơ, rễ hút)

Với những vườn ra lộc cuối thu cần tập trung các biện pháp chăm sóc đuổi lộc, giúp lộc phát triển nhanh và đều, thành thục sớm. Khi cành thu phát triển thành thục, nhà vườn chủ động siết nước kết hợp cuốc xới chặn rễ xung quanh tán cây(rộng 40-60cm, sâu 10-20cm), mục đích làm đứt rễ tơ, rễ hút hạn chế dinh dưỡng vận chuyển lên tán (qua đó ức chế lộc đông). Tuỳ sức sinh trưởng của cây để có biện pháp tác động cơ giới bộ rễ phù hợp, tránh làm đứt rễ quá nhiều, ảnh hưởng sức sinh trưởng của cây ở giai đoạn sau.

Thứ năm: Khoanh vỏ hãm lộc đông cho cây vải thiều chính vụ, vải sớm

Khoanh vỏ thường triển khai vào khoảng cuối tháng 10 đầu tháng 11, chỉ nên khoanh vỏ khi cành thu ở giai đoạn lá bánh tẻ trở đi, nên khoanh cành cấp 1-2, hạn chế khoanh gốc. Với những vườn có lộc cành cuối thu ra muộn cần tập trung chăm sóc đuổi lộc, giúp lộc thành thục sớm.

Kỹ thuật khoanh vỏ cho vải: vết khoanh rộng 4-5mm, sâu vừa vào phần gỗ trắng 1-2mm, có thể khoanh 2 lần(nếu cây quá khoẻ, hoặc cây tơ, vết khoanh 2 thường khoanh mịn nằm ở phía trên vết khoanh 1, cách 10cm). Thời điểm khoanh nên chọn ngày nắng ráo và có gió, tránh mưa ẩm, nên khoanh trước mưa. Trường hợp vừa mưa xong nếu tiến hành khoanh, cây lúc này tích nước nhiều, khi khoanh các vết khoanh thường chảy nước, gây ẩm mốc vết khoanh, vết khoanh lâu liền sẹo. Ngoài ra sau khi khoanh cần vệ sinh sạch sẽ vết khoanh, tránh mùn và bị nát vết khoanh. Việc làm sạch vết khoanh sẽ tạo cho vết khoanh liền sẹo tốt và nhẵn, tính thẩm mỹ cao, vết khoanh ít bị sùi (khi khoanh cần dụng cụ sắc bén, vết khoanh gọn, tránh bị nát xơ vết khoanh).

Sau khi khoanh đúng kỹ thuật 7-10 ngày cây ngưng sinh trưởng, do vết khoanh làm đứt đường vận chuyển dinh dưỡng từ trên xuống (nhựa luyện), lúc này các hóc môn sinh trưởng và dinh dưỡng nuôi bộ rễ tơ bị cắt đứt, chỉ sau 1 thời gian ngắn các hệ rễ tơ, rễ hút bị tiêu biến (ức chế và teo lại, chết rễ tơ). Khi hệ rễ tơ, rễ hút bị triệt tiêu thì cây ngừng sinh trưởng và bước vào thời kỳ ngủ nghỉ (nghỉ đông, tích luỹ dinh dưỡng, ủ mầm hoa). Thời gian ủ mầm hoa tốt nhất cho cây vải vào khoảng 40-55 ngày.

Lưu ý khi khoanh: Độ sâu vết khoanh sẽ ảnh hưởng lớn đến kết quả hãm lộc đông, nếu vết khoanh quá nông thì tỷ lệ phát triển lộc đông khá cao. Do đó khi khoanh cần đảm bảo vết khoanh rộng 4-5mm, độ sâu vừa chạm mạch gỗ trắng tối đa 1-2mm. Chỉ khoanh vỏ khi lộc cành thu chuyển sang bánh tẻ trở đi.

Trường hợp sau khi kết thúc giai đoạn khoanh vỏ, nếu lộc đông vẫn phát sinh phát triển mạnh nhà vườn cần phun diệt lộc chế phẩm Ethephon nồng độ 400ppm(1 lần) kết hợp phun Shellac Suger 2 lần, cách nhau 7 ngày/lần.

Lưu ý khi phun Ethephon phun cho cây: tuỳ sức sinh trưởng của cây vải, tuỳ tỷ lệ phát triển lộc đông để lựa chọn nồng độ phun sao cho phù hợp, tránh phun liều quá cao có thể gây ngộ độc cây, gây vàng rụng lá(phá huỷ diệp lục), khiến cây ngủ sâu không có khả năng ra hoa. Ethephon khi pha với nước ở điêu kiện pH trung tính nó sẽ giải phóng ra Ethylen (C₂H₄). Ethylen nếu được sử dụng ở liều lượng phù hợp có tác dụng thúc đẩy quá trình già hoá của cành lộc, kìm hãm phát triển của chồi, ức chế bộ rễ phát triển qua đó hạn chế tỷ lệ phát sinh phát triển lộc đông.

Tuy nhiên nếu sử dụng quá liều lượng(phun lá liều cao) thì Ethylen sẽ phá hủy diệp lục, giảm hàm lượng protein trong lá, tăng hoạt tính của enzym phân giải,..

Phần 3: Kỹ thuật chăm sóc cây vải sớm, vải thiều chính vụ giai đoạn phân hoá mầm hoa, phát triển mầm hoa, ra hoa đậu quả

3.1 Chăm sóc cây vải sớm, vải thiều chính vụ giai đoạn phân hoá mầm hoa, phát triển mầm hoa

Khi cây bắt đầu nhú mầm hoa nhà vườn cần triển khai các biện pháp chăm sóc sau:

+ Tưới chế phẩm Nano Khoáng Canxi – Kali hữu cơ: Dùng 500ml chế phẩm nano khoáng Canxi-Kali hữu cơ pha 300 lít nước tưới ẩm gốc, tưới 2 lần liên tiếp, cách nhau 7-10 ngày/lần. Công dụng chế phẩm nano khoáng Canxi-Kali hữu cơ: Bổ sung nano khoáng, cân bằng pH đất, chống chua đất, thúc bộ rễ tơ, rễ hút phát triển nuôi dưỡng mầm hoa to khoẻ, cân đối, tăng chất lượng hạt phấn, tăng tỷ lệ đậu quả.

+ Thúc đẩy phân hoá mầm hoa, nuôi dưỡng chùm hoa phát triển hoàn thiện: Dùng 500ml nano Canxi Super kết hợp 500ml Shellac Suger pha 300-400 lít nước phun đều tán lá, 2 mặt lá, phun 2-3 lần liên tiếp, cách nhau 7-10 ngày/lần.

+ Phòng trừ sâu bệnh tổng hợp: Côn trùng chích hút (nhện), bệnh thán thư, sương mai hại vải, bệnh ghẻ cành,…

Chú ý duy trì nước tưới, không để cây thiếu ẩm giai đoạn phát triển mầm hoa. Trước khi hoa nở 5-7 ngày dùng 500ml nano Đồng Oxyclorua kết hợp 500ml nano Bạc Đồng Super pha 200-250 lít nước phun đều thân lá.

3.2 Chăm sóc cây vải sớm, vải thiều chính vụ giai đoạn ra hoa, đậu quả, chống rụng quả non cho vải thiều

Giai đoạn hoa nở rộ đến thời kỳ quả non cần lưu ý bệnh sương mai, thán thư: Phun chế phẩm nano Bạc Đồng Super và nano Đồng Oxyclorua.

Chống mưa acid, chống rụng hoa và quả non: lựa chọn 1 trong 2 công thức sau hoặc phun se le luân phiên

Công thức phun 1: Dùng 500-1000ml nano Bạc Đồng Super kết hợp 500ml nano Canxi Super kết hợp thêm 200ml Shellac Suger pha 250-300 lít nước phun đều thân lá, định kỳ 7 ngày/lần. Nếu có mưa ẩm nên tăng cường chế phẩm nano canxi super (chống mưa acid, chống teo cuống).

Công thức phun 2: Dùng 500ml nano Bạc Đồng Super kết hợp 500ml nano Đồng Oxyclorua cộng thêm 500-700ml nano Canxi Super pha 250-300 lít nước phun đều thân lá, định kỳ 7 ngày/lần. Nếu có mưa ẩm nên tăng cường chế phẩm nano canxi super (chống mưa acid, chống teo cuống).

3.3 Chăm sóc cây vải sớm, vải thiều chính vụ giai đoạn nuôi quả, dưỡng quả

Phòng trị bệnh tổng hợp cho vải sớm, vải thiều chính vụ: Dùng 500ml nano Bạc Đồng Super kết hợp 500ml nano Đồng Oxyclorua pha 200 lít nước phun đều thân lá, chùm quả, 7-10 ngày/lần.

Dưỡng quả, giúp quả phát triển cân đối: Dùng 500ml nano AKH Super Plus kết hợp 500ml nano Silic SiO₂ pha 300 lít nước phun đều thân lá, 10-15 ngày/lần.

Chống rụng quả, chống nứt quả, chống mưa acid cho vải sớm, vải thiều chính vụ: Dùng 500ml nano Canxi Super kết hợp 500ml nano Silic SiO₂ pha 300 lít nước phun đều thân lá, 7-10-15 ngày/lần.

3.4 Chăm sóc cây vải sớm, vải thiều chính vụ giai đoạn quả già chín (tạo độ ngọt tự nhiên, nâng cao chất lượng quả, mã quả đẹp)

+ Dùng 500ml nano Bạc Đồng Hợp Kim Silic kết hợp 500ml nano Silic SiO2 pha 150-200 lít nước phun đều thân lá, chùm quả.

+ Dùng 500ml chế phẩm siêu kali hữu cơ pha 200 lít nước phun đều tán lá, 7-10 ngày/lần (sáng mã đẹp quả, nâng cao chất lượng quả).

TRUNG TÂM PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO NANOTECH

Tư vấn kỹ thuật, ứng dụng công nghệ nano trong nông nghiệp:

ThS Phạm Công Khải - Hotline: 0976 804 678 * 0835 99 85 99

Email: nanobacsuper@gmail.com